Programmet Kulinarisk kock och måltidskreatör är en kockutbildning på universitetsnivå där det praktiska hantverket fördjupas med teoretiska kunskaper. Förutom matlagningshantverket får du även en vetenskaplig och estetisk förståelse för gastronomi och måltiden som helhet. I utbildningen får du möjlighet att fördjupa dig i ditt eget intresseområde, bland annat genom den uppskattade verksamhetsförlagda utbildning (praktik) som ingår i programmet, du väljer själv om du vill göra praktik i Sverige eller utomlands. Studierna bedrivs på Campus Grythyttan som är en unik och kreativ miljö, där också den senaste forskningen i ämnet pågår. Du möter inspirerande föreläsare som är experter inom sina områden, vilket ger dig chansen till kontakter ute i yrkeslivet. På Campus Grythyttan skapar du dessutom ett värdefullt nätverk med studenter från institutionens övriga program med inriktning mot restaurang- och hotellnäringen. Arbetsmarknaden efter utbildningen är mycket god, det är stor efterfrågan på utbildade måltidskreatörer. Utbildningen leder till en kandidatexamen och möjliga yrkesroller inkluderar: kock, kökschef, måltidskreatör, Food & Beverage Manager, produktutvecklare inom livsmedelsindustrin eller entreprenör/egen företagare.